Sonja Deutsch absolvierte ihre Schauspielausbildung am Lackner-Studio in Berlin. Anschließend war sie am Theater Erfurt, dem Theater Brandenburg und dem Hans-Otto-Theater in Potsdam engagiert. 

Regelmäßig kann man Sonja Deutsch im TV sehen – u.a. in Episodenrollen der Serien: „Lindenstraße“, „Unser Charly“, „Weißensee“, „SOKO Leipzig“, „Hallo Robbie“, „Schloss Einstein“, „Für alle Fälle Stefanie“, „In aller Freundschaft“ und „Im Namen des Gesetzes“. 

Als Synchronschauspielerin leiht Sonja Deutsch u.a. folgenden internationalen Kolleginnen ihre Stimme: Helen Mirren (u.a. in „Die Queen“), Angela Lansbury, JoBeth Williams, Dale Raoul (als ‚Maxine Fortenberry’) in "True Blood", Yvonne De Carlo (als ‚Lilly Munster’) in "Die Munsters", Jo Marie Payton-Noble (als ‚Harriette Winslow’) in "Alle unter einem Dach", Una Stubbs (als ‚Mrs. Hudson’) in "Sherlock" und Carol Ann Susi (als ‚Mrs. Wolowitz’) in "The Big Bang Theory"